500 RICETTE DIETETICHE
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Deborah Gray
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500 ricette dietetiche è un libro pieno di idee per seguire una dieta ipocalorica, ma allo stesso tempo ricca di sapore. Un volume di semplice consultazione che illustra chiaramente come sia possibile pensare a un regime dietetico senza identificarlo con una punizione.
Ingredienti semplici, naturali, nessun intruglio o preparazione astrusa: le indicazioni dell'autrice, Deborah Gray, aiutano ad assumere la quantità di calorie necessaria a sostenere il proprio stile di vita, il che significa mediamente 2400 al giorno per gli uomini e 2000 per le donne. A ciò si aggiunge un'ampia varietà di alimenti e abbinamenti nutrizionalmente equilibrati. Il tutto attraverso 500 ricette deliziose: preparazioni di base, varianti e alternative che tengono conto di intolleranze e specifiche esigenze alimentari.
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Il libro va ad arricchire la fortunatissima serie del Castello che propone di volta in volta 500 ricette legate da un tema o un ingrediente di base: oltre 30 titoli per tutti i gusti, arricchiti da fotografie originali e accattivanti dei piatti pronti e degli ingredienti chiave.
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| Il Castello | collana: Cucina | pp. 288 | formato: 15 x 15 cm - brossura |
| prezzo: € 10,00 | codice ISBN: 9788865202364 |
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Deborah Gray ha iniziato a interessarsi di alimentazione sana sin da giovane, quando lavorava in un caffè biologico a Londra. Dopo un'esperienza in ambito pubblicitario in California è tornata a Londra e ha scritto diversi libri di cucina, fra cui 500 ricette vegane, 500 ricette facili e veloci, 500 ricette leggere. E' autrice anche di The Green Website Guide for Better Living.
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ZUPPE
MINESTRE
VELLUTATE
DETOX
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Loise Adam
Alexandra Beauvais
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Legumi freschi e di stagione, erbe e spezie profumate: questo libro insegna a unire ingredienti e sapori per ottenere minestre deliziose, vellutate, gaspachi gustosi e salutari.
Tutte queste preparazioni, composte di una significativa quantità d’acqua, procurano sazietà e rappresentano un'ottima soluzione per idratare l’organismo, soprattutto in inverno quando bere acqua non è sempre così gradevole. Autentica miniera di nutrienti, le zuppe, le minestre e le vellutate si possono realizzare unendo tantissimi ingredienti, senza timore di mescolare una grande varietà di colori, a cui corrispondono altrettanti antiossidanti, preziosissimi per la salute! Accanto a ogni piatto, oltre alle indicazioni per realizzarlo, sono elencati i benefici nutrizionali degli ingredienti utilizzati. Il volume propone più di 80 ricette senza glutine e senza lattosio tra cui, per esempio, vellutata invernale di cavolo verde, crema agli asparagi bianchi, brodo di patate al tofu e gaspacho di pomodori verdi alla soia.
Una guida indispensabile per disintossicarsi facendosi del bene!
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| red! | collana: Economici di qualità | pp. 128 | formato: 17 x 24 cm |
| prezzo: € 12,50 | codice ISBN: 9788857307312 |
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